現在的人忙忙碌碌,好好吃飯成了一種奢侈。 今天我用最簡單的方法教大家做一道美味低脂下飯菜,冬天吃最合适了
By 孩兒食堂
用料
- 魚 1條
- 豆腐 1塊
- 洋蔥 1個
- 大蒜、生姜 适量
- 豆瓣醬 1勺
- 鹽 适量
- 生抽 2勺
- 黑胡椒 适量
做法步驟
1、配料準備好備用
2、草魚切塊、放生抽、鹽、黑胡椒、姜絲腌制
3、豆腐切塊備用
4、鍋燒熱、放油,把配料倒入鍋中炒出香味,還可以加大蔥切絲(家裡沒有就沒放)
5、翻炒約1-2分鐘,加水燒開
6、轉入砂鍋煲,依次放入豆腐、魚塊,沒有砂鍋的可以直接在鍋裡煮(也可以加金針菇、豆芽等蔬菜),魚和豆腐都可以煎至兩面金黃,這裡做簡單版的,忽略這一步
7、煮15-20分鐘後,加入青紅椒、香菜就可以開吃了,怎麼樣,是不是很簡單,冬天吃暖暖的
小貼士
沒有難度,适合新手朋友
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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