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馬蹄椰汁千層糕簡單做法
秀出我的清涼食刻宅家美食日記
廣州的天,超級炎熱(終于來了幾場龍舟水)!做個自制椰汁馬蹄千層糕,清涼下午茶就有了!
材料:馬蹄粉250克,新鮮馬蹄 若幹個,片糖2塊半,水1:1份量,椰汁1罐
做法:片糖和水融化,放涼,加一半馬蹄粉。另一半馬蹄粉和椰汁攪拌(出現非牛頓體)。切碎馬蹄,放進**糖水裡。在鍋裡下水,燒開,放鐵盤,盤熱後,勺一層黃糖馬蹄粉汁,幾分鐘後勺一層椰汁馬蹄粉汁,幾分鐘後再加黃糖馬蹄粉汁,以此類推。
煮熟後,放涼,切塊!放冰箱!好吃