倉魚的營養價值和功效-tft每日頭條

女性對于補血一定是不陌生的，大棗、紅糖是家裡的必備品。其實除了這兩樣，還有一種食物也是我們女性補血的佳品，大部分人都不知道。小編今天就介紹這種食物給大家。它叫魚卻不是魚，隔三差五吃一次，補血益氣，皮膚紅潤有彈性。它就是墨魚，墨魚雖然像魚一樣遨遊，但它是貝類。墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，有益血補腎、健胃理氣的功效，是婦女貧血的最佳補品。今天分享一道酸筍炒墨魚仔，做法簡單，味道超級棒，喜歡的小夥伴們記得收藏！

酸筍炒墨魚仔

倉魚的營養價值和功效（它叫魚卻不是魚）1

By 豆媽maomao

配料：

墨魚仔 250克、洋蔥 1/3顆、紅彩椒 1/2個、泡椒酸筍 80克、精鹽少許、生抽 1勺、白糖少許、蒜 2瓣、姜 1片

烹饪步驟：

1.準備食材

倉魚的營養價值和功效（它叫魚卻不是魚）2

2.水開倒入清洗幹淨的墨魚仔，稍微縮水即刻撈出控水備用

倉魚的營養價值和功效（它叫魚卻不是魚）3

3.起鍋燒油，爆香大蒜姜絲

倉魚的營養價值和功效（它叫魚卻不是魚）4

4.倒入洋蔥紅椒絲，快速翻炒均勻

倉魚的營養價值和功效（它叫魚卻不是魚）5

5.倒入泡椒酸筍快速翻炒均勻

倉魚的營養價值和功效（它叫魚卻不是魚）6

6.加入少許鹽和生抽調味

倉魚的營養價值和功效（它叫魚卻不是魚）7

7.倒入墨魚仔快速翻炒均勻，撒上少許白糖提鮮，盛出即可食用。

倉魚的營養價值和功效（它叫魚卻不是魚）8

烹饪小貼士：

1、墨魚是貝類，屬軟體動物門。墨魚亦稱烏賊魚、墨鬥魚、目魚等。幹者叫明魚。屬軟體動物中的頭足類，産地分布很廣，中國、朝鮮、日本及歐洲各沿海均有出産，中國舟山群島出産最多。2、看肌肉：去皮後，肌肉呈白色為質量上乘的墨魚；去皮後，肌肉呈微紅色的為質量較差的墨魚。3、聞氣味：具有墨魚固有的淡淡的腥味或海水氣味的，是質量好的墨魚；聞之有強烈異臭的，是質量差的墨魚。4、看體表：背面全白或骨上皮稍有紫色的，為質量上乘的墨魚；背面全部深紫色或稍有紅色的，為質量差的墨魚。

大家學會了嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。
,