金桔膏怎麼自己做?“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時”，大自然的奇妙就在于每個季節它都會有相應的水果來治愈你的身體、改善你的亞健康狀态； 秋冬一到，金桔就上，其性溫味甘，入肺、膽經，富含維C等，具有理氣解郁和止咳化痰的功效，像冬天容易感冒，嗓子幹癢咳嗽總也不見好，你就像我這樣熬成金桔膏，平時舀取适量兌上溫開水，酸酸甜甜，孩子也愛喝，我來為大家講解一下關于金桔膏怎麼自己做?跟着小編一起來看一看吧!

金桔膏怎麼自己做

“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時”，大自然的奇妙就在于每個季節它都會有相應的水果來治愈你的身體、改善你的亞健康狀态； 秋冬一到，金桔就上，其性溫味甘，入肺、膽經，富含維C等，具有理氣解郁和止咳化痰的功效，像冬天容易感冒，嗓子幹癢咳嗽總也不見好，你就像我這樣熬成金桔膏，平時舀取适量兌上溫開水，酸酸甜甜，孩子也愛喝

By 眉眉健康廚房

用料

金桔 1斤

清水 适量

食鹽 5g

黃冰糖 200g

做法步驟

1、食材 金桔1斤｜清水 調味品 食鹽5克｜黃冰糖200克 鍋具 帝伯朗不粘鍋

2、1斤金桔、5克食鹽、倒入清水浸泡一會後摘去蒂頭搓洗幹淨（金橘性溫、味甘，入肺、膽經，具有理氣解郁和止咳化痰等功效，冬天孩子總咳嗽，不如試試它）；

3、清洗好的金桔切成小片；

4、用牙簽挖出裡面的籽，否則會有苦味；

5、倒入200克黃冰糖，翻拌均勻靜置半小時（此款冰糖由高原甘蔗成汁，三旺三平柴火熬糖，能養陰生津，潤肺止咳）；

6、帝伯朗不粘鍋倒入冰糖金桔（這個食譜的量大概能做1小罐，如果打算送人或者家裡人比較多的，可以做雙份）；

7、蓋上鍋蓋，開小火慢慢熬煮至冰糖融化；

8、待冰糖融化後翻拌一下，轉中火慢慢熬煮（此鍋七層不粘，五層聚能複底，多竈通用，蒸炸煮煎烤炒、火鍋都可用，一擦即淨，使用方便）；

9、熬煮至微粘稠的狀态就可以關火了；

10、可以放入無油無水的容器中，待溫度降低後蓋蓋保存，它的狀态會随着溫度的降低越來越稠；

11、家裡的老人、孩子抵抗力差，感冒咳嗽，久久也不見好，不如試試這金桔膏，它既能止咳化痰、預防感冒，還能提高抵抗力、白皙膚色，冬天我家可是常備的；

12、一勺金桔膏兌溫水，酸酸甜甜沁人心脾，滿滿的維生素C，非常适合嚴寒的冬日，你也可以做成金桔蜜餞等，開胃消食，輕松護嗓一整個冬天！

金桔的營養功效

1.美容護膚

金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

2.開胃生津

金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

3.預防慢性病

金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

4.防感冒

金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5.消食醒酒

适宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。

金桔的飲食禁忌

吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不适感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

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