（觀察者網訊）6月16日，美團外賣在上海發布全國首份“全城必點榜”，提供高端餐飲外賣服務。
據了解，該榜單為“每城一榜”，美團外賣根據廣大市民用餐體驗進行初篩，再由超過30位中華名廚、美食研究者等權威專家逐一測評、實名推薦，選出當地最具品質的TOP300家餐飲品牌，提供最遠25公裡的全城配送服務。
美團外賣方面表示，上海的高品質餐廳數量位列全國前茅，市民對外賣的需求早已從簡單的果腹轉向高品質餐飲體驗享受，對品質外賣的需求日益凸顯。因此，首個全城必點榜在上海應運而生。
觀察者網留意到，入選榜單的不乏堂食人均千元的滬上餐飲頂流，如浦江荟、菁禧荟等。除了本幫菜、粵菜、北京菜等菜系餐飲品牌外，還有上百家國外品質餐廳，囊括了法國菜、日本料理、墨西哥菜、巴西菜等十餘個國外菜系。
中國飯店協會副會長金勇表示，全城必點榜單首站在上海上線，将在助力上海餐飲市場恢複和重振、滿足市民品質外賣的需求等方面，發揮積極促進作用。
上海全城必點榜頁面截圖
中國飯店協會發布的《2021中國餐飲業年度報告》顯示，餐飲業近年來出現一系列新發展趨勢，其中就包括餐企在外賣領域逐漸走向專業化與品質化轉型，純做堂食或專做外賣的餐飲企業越來越少，更多企業采用“雙主場”模式，并把堂食的品質化複用到外賣産品上。
從全城TOP300 品質餐廳上線外賣必點榜可見，高品質餐廳上線外賣擁抱數字化經營正在成為趨勢，這也是餐飲行業數字化轉型的最後一塊拼圖，有助于讓高品質餐廳的經營更具韌性，增強抵禦風險的能力。
美團高級副總裁、到家事業群總裁王莆中表示，未來，全城必點榜将聯合行業專家和美食愛好者，共同定義權威的品質外賣标準，同時通過樹立一批高水平的外賣品牌标杆，實現對品質外賣标準的有效推廣，以此推動外賣行業向更高水平發展。
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