孩子天生偏愛甜食,很多父母還常拿糖果、甜品等作為獎品,如果孩子不愛喝水,則會用含糖飲料讓他們解渴。雖然糖分在生長發育過程中不可或缺,但攝入過多,不僅會傷害孩子的牙齒,還會導緻肥胖、營養不良等問題。英國民間組織“向糖宣戰”稱,該國10~11歲兒童中有1/5是小胖墩。為了降低孩子對甜食的依賴,2016年8月,英國政府發布了“兒童肥胖行動計劃”,旨在通過與食品制造商合作,到2020年将某些高糖産品的含糖量降低20%,減少精加工食品和含糖飲料的供應量;禁止精加工、不健康食品和飲料對孩子進行有針對性的營銷;禁止垃圾食品贊助體育賽事,從而減少兒童的糖分攝入量。
《英國政府減糖計劃對兒童和成人健康的潛在影響評估》報告表示,如果英國政府的減糖計劃得以完全實現,4~10歲兒童以及11~18歲的未成年人每天攝入的熱量可減少25千卡,成年人可減少19千卡;4~10歲肥胖人口能減少5.5%,11~18歲肥胖人口可減少2.2%,糖尿病患者将減少15.5萬例,為英國醫療支出節省超過2.8億英鎊(約合人民币24.5億元)。
2018年5月,英國公共衛生局發布報告,減糖計劃初見成效。自從計劃實施以來,在10個食品品類中的8個已實現減糖,零售商自有品牌和制造商品牌産品中,每100克産品中的總含糖量下降了2%;民衆在單一場合攝入的熱量降低了2%。英國公共衛生局表示,含糖量更低的食品需要一定時間才能被消費者認可,所以要持之以恒。
為了更好地應對肥胖問題,英國衛生部門專門開設了“改變生活”網站,用動畫形式宣傳健康飲食知識。其中,還有“糖分計算器”、健康飲食問答等内容,語言簡單易懂,形式豐富。此外,2018年起,英國開始對含糖飲料征稅。若含糖量超過5克/100毫升,每升征稅18便士(1便士約合人民币0.09元);若超過8克/100毫升,每升征稅24便士。▲
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