凍海帶怎麼做不硬?原料：食用堿适量、凍海帶500g燒半鍋水，水開後将凍海帶放入，同時加上一小勺食用堿因為凍海帶中含有特殊的成分，受熱後會膨脹，所以水中加入凍海帶後，要将火調小，同時還需要注意，在煮海帶的時候要随時翻動，使其均勻受熱，我來為大家講解一下關于凍海帶怎麼做不硬?跟着小編一起來看一看吧!
凍海帶怎麼做不硬
原料：食用堿适量、凍海帶500g。
燒半鍋水，水開後将凍海帶放入，同時加上一小勺食用堿。因為凍海帶中含有特殊的成分，受熱後會膨脹，所以水中加入凍海帶後，要将火調小，同時還需要注意，在煮海帶的時候要随時翻動，使其均勻受熱。
煮好後的海帶放在清水中泡涼，清洗幹淨撈出後就可以食用了。
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