十種适合蒸着吃的雜糧?十種适合蒸着吃的雜糧有玉米面、黑米粉、高粱、紫米、荞麥、紅米、綠豆、豌豆、芸豆、紅小豆，我來為大家講解一下關于十種适合蒸着吃的雜糧?跟着小編一起來看一看吧!
十種适合蒸着吃的雜糧
十種适合蒸着吃的雜糧有玉米面、黑米粉、高粱、紫米、荞麥、紅米、綠豆、豌豆、芸豆、紅小豆。
玉米面可以用來制作窩窩頭、發糕、面糕，制作完成後放入蒸屜中蒸，美味又健康。
黑米粉：可以将黑米磨成粉，用來制作饅頭、蒸發糕、做蛋糕、面包，做成面食，口感非常好。
高粱：先将高粱放在水中浸泡，起鍋燒水将泡好的高粱以及其他配料放入水中煮開，煮熟後撈出上屜蒸半小時即可。
紫米屬于粗纖維雜糧，蒸着吃口感非常軟糯，适量食用能促進腸胃消化。
荞麥在脫殼後可以蒸着吃，荞麥性屬含量，一定要蒸熟後才能食用，寒性體質的建議少量食用。
紅米跟一般的大米相比不易蒸熟，可以在頭一天晚上淘洗後用水浸泡一夜再蒸煮。
綠豆可以和米飯一起蒸，做成綠豆米飯，營養豐富，具有清熱解毒的功效。
豌豆：豌豆能蒸着吃，可以帶着皮放入鍋中蒸，蒸的過程中要保證下方放水分充足，等到豌豆表皮變色即可取出食用。
芸豆：蒸芸豆之前，需要用水先泡4個小時，浸泡後的芸豆更容易蒸熟。
紅小豆：先将紅小豆洗淨，用涼水浸泡2個小時備用，把水燒開将煮好的紅小豆放入鍋裡煮至8分熟，撈出上屜蒸即可。
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