青椒鮑魚雞做法步驟?用料：雞腿2隻、美味棧紅燒鮑魚2罐、鹽2.5克、醬油3克、白砂糖3克、玉米澱粉6克、青椒6個、小米椒6個、蒜頭10瓣、食用油/雞油20克 ，下面我們就來聊聊關于青椒鮑魚雞做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
青椒鮑魚雞做法步驟
用料：雞腿2隻、美味棧紅燒鮑魚2罐、鹽2.5克、醬油3克、白砂糖3克、玉米澱粉6克、青椒6個、小米椒6個、蒜頭10瓣、食用油/雞油20克。
準備好食材：雞腿洗幹淨去骨切成小塊，放入鹽，白砂糖，醬油，玉米澱粉抓勻，放置15分鐘，青椒，小米椒洗幹淨切小圈，蒜頭去皮，輕拍裂開。
打開易拉罐蓋，每罐有4個鮑魚，叉子叉出鮑魚在光滑面切菱形花刀，方便食用，紅燒鮑魚選用太平洋深海鮑魚，秘制高湯6小時熬制，開罐即可食用的。
鍋中放入食用油燒熱，放入蒜頭爆香；放入腌制好的雞腿肉翻炒變色。
接着把辣椒放進去翻炒均勻。
把鮑魚和一部分湯汁放進去，翻炒到汁濃稠。
出鍋趁熱食用~冬天也可以放入幹鍋邊加熱邊食用。
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