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花甲米線的做法及配方

花甲米線的做法及配方

更新时间：2024-11-15 09:56:43

花甲米線的做法及配方?配方：油20g，花椒5g，鹽10g，生抽20g，花甲200g，辣椒20g，米線200g，蔥絲20g，姜絲20g，我來為大家講解一下關于花甲米線的做法及配方?跟着小編一起來看一看吧!

花甲米線的做法及配方（花甲米線的做法與步驟及配方）1

花甲米線的做法及配方

配方：油20g，花椒5g，鹽10g，生抽20g，花甲200g，辣椒20g，米線200g，蔥絲20g，姜絲20g。

做法：花甲先用冷水泡，在用開水煮開放在冷開水裡，備用。

高湯300克燒開，再加入少量的花甲和上面的原料放入錫紙中，再放入專用烤爐烤幾分鐘。

待花包好的錫箔紙冒熱氣的時候速打開加入蔥花及味精拌勻即可

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