金針菇 |
1把 |
小蔥 |
3根 |
雞蛋 |
3個 |
鹽 |
1克 |
生抽 |
1小勺 |
麻辣鮮 |
适量 |
- 金針菇洗淨去根切小段。
- 打三個雞蛋,放1g鹽
- 1小勺生抽
- 打散雞蛋放蔥花
- 放麻辣鮮适量(約2g),家裡沒有也可以不放。随意就好。
- 金針菇放進蛋液裡攪拌均勻
- 油鍋放油,比平時炒菜稍多一點,多點油炒雞蛋比較蓬松,也比較香。
- 油熱以後倒進金針菇,稍煎一下開始翻炒。
- 炒成這樣的狀态就可以了
- 出鍋喽,香噴噴~幹飯!
金針菇 |
1把 |
小蔥 |
3根 |
雞蛋 |
3個 |
鹽 |
1克 |
生抽 |
1小勺 |
麻辣鮮 |
适量 |