幹貝冬瓜湯怎麼煮-tft每日頭條

幹貝冬瓜湯怎麼煮（我的養生日常-遠離秋燥）1

立秋後，多喝點湯湯水水不但能補充體内所失的水分，還能滋潤胃腸。冬瓜物美價廉，放一把幹貝同煮湯，自帶鮮鹹微甜味，非常開胃。如果沒有幹貝，換成海米或者蝦皮，味道也差不太多。

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用料

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1、冬瓜一塊，幹貝一碟；

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2、幹貝用涼水沖洗兩遍，再用涼水浸泡變軟；

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3、冬瓜去皮去籽，切薄片；

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4、冬瓜片入涼水鍋，大火煮開；

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5、把幹貝和泡幹貝的水一同倒入冬瓜鍋裡；

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6、中火煮至冬瓜片全部變成透明狀，關火，撒香蔥末；幹貝自帶鹹味，所以無需再放鹽。

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7、冬瓜幹貝湯，湯鮮味美又開胃！

1. 幹貝即瑤柱，稍泡泡就可入水煮，其自帶鮮鹹味，煮湯、燒菜均可； 2. 冬瓜切片易熟，切大塊有肥嫩多汁的口感，可根據個人喜好決定。

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

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