越喝越漂亮的木瓜銀耳羹,入口香甜絲滑,美容養顔
木瓜清香沁人、清心潤肺,含有豐富的營養物質以及微量元素可以提高人體免疫力,增強體質。銀耳益氣清腸、滋陰潤肺,還有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,所以銀耳是長期服用的良好潤膚食品,
這款銀耳羹不僅有滋潤皮膚,還有美容養顔的效果,配合豐胸效果顯著的木瓜一起炖,可謂是“美容美體佳品”,冬季的氣候幹燥,這個時候多喝一點湯湯水水的對我們的身體,皮膚都是有很大的好處的。
這款銀耳湯裡面除了加木瓜以外,我還加了蓮子和百合,百合有安神養心的功效,能夠滋陰潤肺,味道清甜,外觀非常好看,深受婦女同胞的愛戴。下面就把這個湯的做法分享給大家。
【菜名】:木瓜銀耳蓮子甜湯
【食材清單】:銀耳,蓮子,木瓜,百合,枸杞,冰糖,清水。
【烹饪步驟】:
1、我們提前先把銀耳蓮子還有百合放進清水裡面浸泡兩個小時以上,時間要是充裕的話,可以把蓮子還有百合提前一個晚上浸泡好。浸泡的時間越長,這個蓮子還有百合炖出來的口感就更好。
2、 銀耳浸泡好了以後,把發黃的根部去掉,然後用手将葉子給撕成小碎片,蓮子如果中間有芯兒的話,可以把蓮子的芯兒去掉,再用水給清洗幹淨。
3、 然後我們再将枸杞也準備好,稍微的用水來清洗一下枸杞的表面,以免上面還有灰塵。我們再把木瓜的皮去掉,籽也去掉,然後切成小丁準備好。
4、 準備小鍋在鍋裡面倒入銀耳,蓮子,還有百合,再加入适量的清水,注意咱們熬銀耳的這個水一定要一次性加足,不要再中途加水進去。
5、然後把鍋蓋蓋上,先是用中火燒開鍋裡面的水以後再轉成小火,慢慢地炖。
6、 在往鍋裡面加入适量的冰糖,具體加多少根據自己的口味來決定就好了,喜歡喝甜一點的可以多加,然後再把切好了木瓜丁也放進去。
7、最後再把枸杞下進去,繼續煮個10分鐘左右就可以了,這樣一碗養顔滋補的木耳銀耳蓮子百合羹,就已經完成了。
【小貼士】:
1、讓銀耳出膠主要的做法就是将銀耳一定要撕得越碎越好,還有一點就是銀耳一定要提前浸泡過才可以冷水泡兩個小時以上,溫水一個小時以上,除膠就更加容易了。
2、木瓜要選比較熟的, 會比較甜,口感也好,要把銀耳給炖的已經出膠了以後再把木瓜放進去,我更喜歡吃木瓜,脆爽一點的,不太喜歡吃軟的。根據自己的口感決定就好了。
3、熬銀耳的湯水一定要一次性就加夠。中途盡量不要再加水了,糖可以根據自己的口味來适當的增減,畢竟木瓜也是本身就有一定的甜度的。
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