家常牛排的制作方法?準備一塊牛裡脊肉，或在超市購買一塊牛排，現在小編就來說說關于家常牛排的制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
家常牛排的制作方法
準備一塊牛裡脊肉，或在超市購買一塊牛排。
把牛裡脊肉切成一厘米厚，用刀背在牛排上壓花型。
把牛排上塗抹上均勻黑胡椒、鹽少許。大概需要一到兩個小時。
在平底鍋上放置黃油20g，融化之後，把腌好的牛排放在鍋裡。
煎牛排3到5分鐘，翻面再繼續簡單煎三分鐘左右。
快出鍋時，再撒一遍黑胡椒顆粒和少許海鹽。鍋中倒入少許紅酒。
然後出鍋。根據口味擠上少許番茄醬。
西藍花等蔬菜洗淨，下鍋焯水。撈出擺盤。
黑胡椒牛排就做好了。
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