你買過學費壺嗎?你了解紫砂圈嗎?你想指出磚磚的錯誤嗎?大家好,我是磚磚,一個不懂壺的女磚家,記住啊,磚是闆磚的磚。
本期文章,将分析陶瓷杯、玻璃杯、保溫杯、蓋碗、紫砂壺、紫砂杯這6款常用茶具,包括便捷度、包容度、顔值、季節局限4個維度的較量。
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一、陶瓷杯/玻璃杯
他倆就是同父異母的關系,除了長得不一樣,使用上都一樣。價格便宜,清洗方便,還不吸味。一杯走天下,萬物皆可泡。非要說出點儀式感的東西,那可能就是陶瓷杯(馬克杯)顯得更高級,玻璃杯在它面前略微有點擡不起頭。
二、保溫杯
“保溫杯裡泡枸杞”的梗大家都是耳熟能詳,每每談起人們總是不懷好意地竊竊一笑,這也從側面說明了保溫杯與身俱來的、揮之不去的養生屬性。
随着咖啡文化在年輕群體中的傳播,保溫杯不隻能保溫,而且能保冷的2.0版本功能似乎更得都市白領的人心。
這下子可真算得上是老少通吃了!外加出類拔萃的便攜性,怎麼也得人手兩隻吧,一隻泡枸杞,一隻泡咖啡。
使用這三款茶具,不受空間的局限,喝茶無拘束,也不必講禮儀。随手抓一把茶葉,往茶杯裡一丢,沸水沖開,一喝就是老半天。
三、蓋碗
堅持用蓋碗泡茶的有兩種人,一種是被燙出經驗的,一種是正在被燙的。我剛玩蓋碗那會,險些被燙到甩碗,也顧不得半途放下是否會把茶葉泡壞。時間一長,随着被燙次數的增多,也就不覺得燙手,朋友之間常常調侃,這是把皮給燙厚實了。
因為接觸蓋碗在先,所以我對它有迷之好感,什麼茶都能泡,也都能泡得好(取決于人),事實也确實如此。蓋碗起步價相當便宜,門檻極低,15元就能買到一套稱手的蓋碗。
而且,蓋碗“萬能茶具”的美名,已經被無數人印證過。六大茶類裡總能找出一款與之靈魂契合的茶,比如綠茶裡的雪芽,白茶裡的白毫銀針。喝茶犯選擇困難症,又想有氛圍感的時候,選蓋碗,總是不會出錯的。
以上的大前提是,你懂茶,也會泡茶。
四、紫砂壺
愛喝茶的人不能沒有一把紫砂壺,相較于“專業”要求高的蓋碗,其實紫砂壺的門檻更低,實際操作性更強。
紫砂壺泡茶方便,不挑茶,不用計較出湯的手法、時間,更沒有蓋碗那麼燙手。不僅如此,它還具備了得天獨厚的氛圍感。随便往茶桌上一放,縱然什麼都不做,也能把整個空間的氣氛襯托得精緻、高級、有品質。
最重要的是,紫砂壺特殊的雙氣孔結構,透氣不透水的特異功能,可以恰到好處地吸附茶葉中的異味(陳味、雜味、人工香精)。
圖源網絡
比方說,你喝的是龍井、碧螺春這類茗優綠茶,那可以毫不猶豫地用選擇玻璃杯;如果喝的是一款品質完美的茶,那也大可不必使用紫砂壺;但如果喝的是一款三五年的老茶,像是老壽眉、老生普,尤其是容易發黴長毛的熟普,你對它的原始品質心裡沒底,存放條件也拿捏不準,那就需要用紫砂壺來沖泡了。
五、紫砂杯
紫砂杯是紫砂壺的現代衍生品,不同于紫砂壺的不限男女、雅俗共賞,紫砂杯本身的氣質就很迷。女人用它吧,就很江湖;三十歲用它吧,稍顯老成;四五十歲的長輩用它,诶?一切就微妙地剛剛好。無論是泡紅、泡綠,還是泡養生茶,大家都會給予他最大程度的包容。
興之所至,無所不為。
辦公室喝茶,誰不誇一句玻璃杯頂呱呱,加點牛奶,就是一杯低脂的健康奶茶。天冷了,保溫杯不僅可以泡枸杞,還能快速地悶泡一壺老白茶,千萬記住少投點茶,不然齁得慌。蓋碗四季皆宜,便宜又百搭,多買幾隻換着用(摔)也不心疼。紫砂壺嘛,氛圍組靈魂選手,需要它以一當十的時候,責無旁貸;高級不高級的,把主泡器換成紫砂壺,一切就都妥了。
小孩子才做選擇題,成年人當然是全都要!
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