豬皮怎麼炖?主料：豬皮适量、蔥适量、蒜适量、醋适量、酒适量，今天小編就來說說關于豬皮怎麼炖?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豬皮怎麼炖
主料：
豬皮适量、蔥适量、蒜适量、醋适量、酒适量。
輔料：
鹽适量、醬油适量、黃豆醬适量、老幹媽适量、番茄醬适量、檸檬醬适量。
做法步驟：
（1）豬皮過水切細條，蒜米切小塊，蔥白切段。
（2）油入鍋，下蒜，蔥爆香，下入豬皮翻炒，入鹽，醬油，黃豆醬，番茄醬繼續翻炒。
（3）加适量的水煮開撇去浮沫，加少量醋和酒蓋好中火炖煮20-30分，湯汁收得差不多再放入老幹媽，蔥花翻炒均勻即可。
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