買了兩條金鲳魚,也不煎魚了,直接垮炖,再加點豆腐青菜,美味健康!
By 豆粉美食專家
用料
- 金鲳魚 2條
- 香菜 少許
- 蔥 适量
- 姜片 3片
- 蒜頭 3瓣
- 老抽 适量
- 糖 1勺
- 鹽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 200毫升
做法步驟
1、鲳魚兩條
2、去魚鰓,去内髒洗淨備用。
3、蔥姜蒜爆香加入點兒洋蔥,根據喜好口味兒調口味,料酒生抽耗油老抽調色,然後加水放魚。
4、加入點香菇水沒過魚中小火炖15分鐘。
5、再加入豆腐青菜等食材,再炖五分鐘,收一下湯,去鍋啦!好吃美味佳肴,簡單健康!往往高端的食材,卻采用最樸素的烹饪方式!
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