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更歲餃子的做法

更新时间：2024-11-11 22:35:19

更歲餃子的做法?韭菜、豆幹、芹菜葉、胡蘿蔔洗淨，控幹水分，切成細末，我來為大家講解一下關于更歲餃子的做法?跟着小編一起來看一看吧!

更歲餃子的做法

韭菜、豆幹、芹菜葉、胡蘿蔔洗淨，控幹水分，切成細末。

加豬肉餡、鹽、雞精、胡椒粉、麻油，攪拌上勁成餡待用。

用溫水和面揉成面團，靜至20分鐘。

将面團揉勻，均分成小面劑，擀成交皮，包入肉餡。

鍋内放水燒沸，放入餃子，等水沸時，澆入冷水，連續三次，餃子浮在水面時，餃子邊透明即可。

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