焦米湯用大米還是小米好?焦米湯，用大米最好，小米也可以，兩種米都有較好的健脾作用炒至焦黃後可以起到健脾燥濕的功效，所以對消化不良，尤其是脾虛，傷食引起的腹瀉有較好的調理作用但如果舌紅，苔黃厚，大便幹燥，腸胃有濕熱，燥熱的情況不宜飲用焦米湯，今天小編就來聊一聊關于焦米湯用大米還是小米好?接下來我們就一起去研究一下吧!
焦米湯用大米還是小米好
焦米湯，用大米最好，小米也可以，兩種米都有較好的健脾作用。炒至焦黃後可以起到健脾燥濕的功效，所以對消化不良，尤其是脾虛，傷食引起的腹瀉有較好的調理作用。但如果舌紅，苔黃厚，大便幹燥，腸胃有濕熱，燥熱的情況不宜飲用焦米湯。
焦米湯，老少鹹宜，不滿月的寶寶也是可以吃的。焦米湯雖然是個很好的食療方，但不能做為養護脾胃的保健食品頻繁使用，更不能當主食、輔食去吃。
選擇免淘洗的大米，将大米放進鐵鍋慢炒，用中火，邊炒邊翻，炒至大米發黃，飄出香味。改為小火慢炒，持續翻炒3分鐘左右，看到大米變成金黃色，焦米就成功了。将焦米盛在碗中，常溫下自然放涼。适量水，燒開以後放入焦米，大火燒開以後，轉小火慢煮，一直煮到小米開花後再煮10分鐘就可以了。
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