現在是4月底了，馬上就到五一了，正是春夏交替之時，天氣變化太大了，每天9度左右，真是不暖和，穿着厚外套都感覺冷。不是下雨，就是刮大風，凍得受不了。我就在飲食上下功夫了，吃暖和的飯菜。尤其是早餐，我都搭配流食，紫米粥、牛奶、豆漿再搭配自己做的煎包子和餅子等，吃完全身暖烘烘的，一點都不冷了。

看看這是我家一周的早餐，每天不重複，炒菜配主食和流食，家人都喜歡吃，我特有成就感。

周一早餐

主食：韭菜雞蛋煎餅

流食：紫米粥

菜：泡菜 炸蠶豆

煎韭菜雞蛋餅， 我用韭菜末加面粉雞蛋一起攪拌成厚面糊，用平底鍋煎出來，幾分鐘就煎好了，每人兩個，搭配紫米粥吃真不錯。

紫米粥， 我提前用電飯煲預約好的，隻要在頭天晚上預約好，加了糯米和紫米一起熬制，粘稠軟糯又香濃，設計好早餐吃的時間，就等着早上美美享受吧

泡菜，是買的，切成小丁丁，澆點辣椒油拌均勻 ，爽口開胃真好吃。搭配榨蠶豆又香又酥真好吃。

這樣搭配的早餐好做又好做，家人都喜歡。

周二早餐

主食：馍馍 荞麥馍馍 玉米

流食：小米粥

菜：辣椒炒香菇 炸蠶豆

我家早餐都是幹稀搭配。因此，早上就用蒸鍋蒸了馍馍和煮玉米又熬制了小米粥。這樣的早餐，就要搭配炒菜了。好吃又耐餓了。

小米粥，很好熬制，先大火燒開，再轉小火，慢慢熬十幾分鐘，等馍馍蒸好了，菜炒好了，就可以出鍋上桌了。

青辣椒炒香菇，新鮮香菇用淡鹽水泡泡，多清洗幾次，切條，熱鍋涼油，下青辣椒炒出香味，下香菇翻炒均勻出香味出水分，變軟了以後，加鹽翻炒幾下，出鍋就鮮美好吃了。

這樣幹稀搭配的早餐，好吃又好做，吃完又暖和。

周三早餐

主食：手抓餅

流食：牛奶

菜：蒜薹炒雞蛋

手抓餅，是買的半成品，用平底鍋煎一煎，幾分鐘就可以煎6張，每人2個就夠吃了。

蒜薹炒雞蛋，先煎雞蛋成小塊塊，撈出來，鍋裡留底油，下蒜薹翻炒出香味，翻炒幾下，蒜薹稍微變軟以後，加雞蛋翻炒均勻，加鹽翻炒以後，就可以出鍋了。

牛奶每人煮一包，可以和炒蒜薹同時煮，這樣飯菜可以同時上桌了，一天的蛋白質和營養就靠牛奶和雞蛋了，手抓餅又耐餓，簡單好吃的早餐就上桌了。

周四早餐

主食：雞蛋煎餃子

流食：豆漿

雞蛋煎餃子，這是凍餃子，先把凍餃子下平底鍋，加點清水，煮開以後凍餃子就變軟了，加植物油繼續小火慢煎，煎出香味底部成金黃色，加攪拌好的雞蛋液，沿着鍋邊下雞蛋液，繼續煎出香味，雞蛋液定型以後，撒上香蔥末即可上桌吃了，金黃金黃的餃子，香噴噴的真好吃。

豆漿，是頭天晚上用豆漿機預約榨的，搭配這鍋香噴噴的煎餃子，營養美味全都有了。全程十幾分鐘，是不是很簡單喲！

周五早餐

主食：玉米 手抓餅

流食：玉米糁子粥

菜：青辣椒炒西葫蘆

玉米粥，我用細細的玉米糁子熬制的，看着金黃金黃的，粘稠又好吃，都熬出米油了，營養真豐富啊，多吃粗糧身體好啊！

手抓餅，也是買的半成品，用平底鍋煎，不到十分鐘，就可以煎出好多張，每人吃2個就飽了。

青辣椒炒西葫蘆，先下鍋炒青辣椒出辣味，再下西葫蘆繼續翻炒出香味出水分，加鹽和雞精繼續翻炒幾下，就可出鍋了。清香美味好吃。

這樣搭配的早餐，小夥伴們喜歡嗎？

周六早餐

主食：·荞麥馍馍 蒸紅薯

流食：牛奶

菜：炒茄子 糖醋蒜

蒸馍馍，我用蒸鍋加熱，下面一層蒸紅薯，中間一層加熱馍馍，最上面一層，大碗裡面加牛奶，用蒸鍋蒸出來，這樣節省時間又省時省力。

炒茄子，蒸馍馍的同時就可以清洗茄子，切絲，熱鍋涼油，下辣椒炒出香味，多翻炒一會，變軟了，加青辣椒多翻炒幾下，加鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋了。

周天早餐

主食：蒸紅薯 烙餅

流食：糯米粥

菜：酸豆角炒肉末（剩菜）

水果：草莓

烙餅，是我提前和好面團，在冰箱裡保鮮，早上首先就做烙餅，擀好餅坯，加香蔥末和鹽，植物油，抹均勻以後，卷起來成蝸牛形狀，再次擀成大圓餅坯，用電餅铛烙出來，隻需用烙餅功能鍵就等着吃吧。

紅薯是剩下的，不用蒸了。

酸豆角炒肉末，也是剩菜，再次炒一炒就好了。

糯米粥，用電飯煲預約的，早上就可以吃了。

烙餅配糯米粥，搭配爽口開胃的酸豆角，香濃好吃又好做，小夥伴有想吃的嗎？

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