桃花流水鳜魚肥埋伏筆?閑中讀書，曾看到清代名士孫元湘寫鳜魚的一聯詩:昨夜江南春雨足，桃花流水鳜魚肥說明春雨連綿、桃花凋謝之晚春，正是鳜魚最為肥美之時，我來為大家講解一下關于桃花流水鳜魚肥埋伏筆?跟着小編一起來看一看吧!
桃花流水鳜魚肥埋伏筆
閑中讀書，曾看到清代名士孫元湘寫鳜魚的一聯詩:昨夜江南春雨足，桃花流水鳜魚肥。說明春雨連綿、桃花凋謝之晚春，正是鳜魚最為肥美之時。
鳜魚，又名桂魚、鳌花魚、季花魚等。它身體側扁，背部隆起，魚身呈青黃兩色，還常有黑色的、不規則的斑紋交錯其間。鳜魚的嘴巴較大，有齒，下颚突出，喜食魚蝦，為兇猛屬魚類。因其肉質細嫩、肥美、骨刺很少、味道鮮美，曆來被食家贊為是“魚中上品”。其實，隻要鳜魚生活的水域好，鳜魚之味，四時皆佳。如千島湖活水出産之鳜魚，無論何時做菜入肴，皆為美味之魚鮮。
鳜魚因肥美鮮嫩，古人贊美之詩不絕，最有名的鳜魚詩，當數唐代張志和寫的《漁歌子》：“西塞山前白鹭飛，桃花流水鳜魚肥。青箬笠、綠蓑衣，斜風細雨不須歸。”因蹶魚肥美，詞人下着細雨還戴着笠帽、穿着蓑衣去釣蹶魚。北宋名人王安石詩曰：“江上往來人，但愛鳜魚美，君看風浪中，小船出沒無？”說明鳜魚雖然肥美，江上捕魚人卻是冒着風浪的危險去捕捉的。南宋詩人楊萬裡的《舟中買雙鳜魚》詩，也寫得極為生動、形象，詩曰：“一雙白錦跳銀刀，玉質黑章大如掌。”将鳜魚的體型特色，描述得淋漓盡緻。晚年居住在紹興鑒湖之濱三山的南宋詩人陸遊，常寫詩贊美故鄉的美食。他在《思故山》一詩中寫到：“船頭一束書，船後一壺酒，新釣紫鳜魚，旋洗白蓮藕……”詩人活得挺潇灑，他住在鑒湖邊的三山，有時就劃一隻小船去湖上遊覽，一邊看書，一邊喝酒，一邊釣魚，還釣上了紫色的鳜魚，又随手在湖中挖出藕，馬上洗幹淨了吃。說明紹興鑒湖産蓮藕，也盛産鳜魚，他常能吃到這種美味的魚鮮。
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