挂霜丸子挂不上霜的原因是什麼?糖霜山楂不結霜可能是制作過程中沒有加白醋，白醋可以使糖霜更好凝結，需要在糖快熬好時再放山楂，也可能是糖漿的火候沒有控制好，要在糖漿氣泡由大變小時再加入山楂，如果糖和水的比例不對，糖太少也是不會挂霜的，今天小編就來聊一聊關于挂霜丸子挂不上霜的原因是什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!
挂霜丸子挂不上霜的原因是什麼
糖霜山楂不結霜可能是制作過程中沒有加白醋，白醋可以使糖霜更好凝結，需要在糖快熬好時再放山楂，也可能是糖漿的火候沒有控制好，要在糖漿氣泡由大變小時再加入山楂，如果糖和水的比例不對，糖太少也是不會挂霜的。
大家都喜歡吃糖霜山楂，口感酸酸甜甜，特别開胃，而且它含有多種營養物質，能夠促進人體消化，防治心血管疾病。我們自己就可以在家制作糖霜山楂，這個過程中最難的一點就是讓它挂上白霜。
山楂挂不上糖霜，可能是因為沒有加入白醋，因為白醋可以降低山楂的酸味以及加快糖霜的結成；也可能是熬糖漿的火候沒有控制好，最好在糖漿沸騰冒出大氣泡，氣泡又逐漸變小時加入山楂，然後慢慢攪拌。
做糖霜山楂的方法簡單，将山楂洗淨去蒂，在鍋中倒入涼白開和白砂糖，開小火慢熬糖漿，記住要一直用鏟子不停攪拌以免粘鍋，在鍋中出現細密的白氣泡時，代表糖漿快熬好了，此時再滴入白醋，繼續攪拌直至挂霜。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
