5分鐘快手菜，簡單易做廚房小白最愛～ 濃郁的蒜蓉醬汁配上爽口的素菜真的是一絕！
By Susie穎
用料
- 生菜 2顆
- 蒜瓣 2個
- 小米辣 2個
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 澱粉 1小勺
- 清水 适量
做法步驟
1、蒜末小米辣切碎放在小碗中
2、加入2勺生抽
3、1勺蚝油
4、1小勺澱粉
5、加入适量清水攪拌均勻 備用
6、生菜洗淨
7、鍋中放水，加入一勺鹽、一勺花生油
8、水開後，倒入生菜焯15秒，然後快速撈出
9、擺盤
10、鍋中加少許花生油，倒入調好的醬汁煮開
11、把煮好的醬汁淋在生菜上即可～
生菜的營養功效
生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。
1.消脂減肥：有消除多餘脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。
2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙龈出血等功效。
3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
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