By 小舞Dora
用料
- 紅皮蘿蔔 250g
- 蔥 1顆
- 香菜 1顆
- 鹽 1勺
- 醋 2勺
- 香油 2勺
- 糖 1勺
- 紅油辣椒 看口味加入
做法步驟
1、蘿蔔盡量選紅皮的
2、切絲後加入鹽,拌勻,過幾生鐘将多餘的水份擠出。用鹽碼熟的蘿蔔不會有生和辣口的味道
3、先嘗嘗蘿蔔絲的底味,淡了加鹽,鹹了加水洗洗再控幹,鹽合适後再加入紅油,醋,糖,香油,雞精-養生達人不加。
4、最後加入香菜和蔥花
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