春夏兩季果蔬種類非常多，特别是水果，争相上市。大家吃過菠蘿蜜嗎？是不是也被它軟糯香甜的口感征服了呢？今天我們就來說說關于菠蘿蜜的營養價值。
菠蘿蜜口感香甜，女性朋友非常喜歡。它富含糖類和蛋白質，維C和礦物質的含量也非常高，對人體皮膚有保養的功效，能延緩人體衰老。同時它的果肉含富含鈣鎂元素，鋅、鐵等元素的含量也比較高，而且碳水化合物的含量也非常合适，人體食用的話可以補充身體能量所需。
平時在切菠蘿蜜的時候大家都會被它那黏性汁液吓到，确實也非常難處理，如果不小心的話就會導緻手上、菜闆和菜刀上都是黏液。其實在手上和菜刀上塗抹一點植物油，這個煩惱就輕松搞定了，菠蘿蜜裡面的籽也能輕松清除。
菠蘿蜜不僅可以生吃，還能用來烹饪，将它跟豬肚一起炒的話，味道非常獨特，香味濃郁，口感非常好，絕對超過大家的想象。
正常來說，菠蘿蜜的核大家都是扔掉的，但是其實核也是可以食用的。将核洗幹淨之後上鍋蒸熟，之後将皮去掉就可以吃了。
口感松軟，就跟平時大家吃的香芋是一樣的。但是要記住，核是不能多吃的，否則會出現頭暈的症狀。
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