西冷牛排怎麼煎?首先牛排需要解凍，不能結冰，自然解凍後，把牛排放到煎牛排的架子上，先煎牛排的側面，今天小編就來聊一聊關于西冷牛排怎麼煎?接下來我們就一起去研究一下吧!
西冷牛排怎麼煎
首先牛排需要解凍，不能結冰，自然解凍後，把牛排放到煎牛排的架子上，先煎牛排的側面。
煎了一段時間後，我們拿開燒烤架，先煎牛排的一個面，火不要開太大，牛排不容易熟，火太大，容易把表皮烤焦。
待一面表皮紅中泛着焦黃，就用工具把牛排翻面了。這裡是做5分熟。
兩面都煎過後，需要煎一下牛排的側面，側面全都要煎到。
面煎完後就可以出鍋了，用刀将牛排切成小塊。
将牛排小塊和橄榄菜放在一起，淋上千島醬。
在牛排上撒上玫瑰鹽和黑胡椒粉。
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