用料：排骨500克，玉米1根，蘿蔔适量，蔥适量，姜适量
玉米蘿蔔排骨湯的做法：
排骨切塊洗淨。
鍋中放入涼水，放入排骨，加入姜片，料酒，水燒開後去掉浮末，再煮三分鐘撈出排骨，撈出後把排骨沖洗一下。
白蘿蔔，玉米切塊，焯水好的排骨放在一邊備用。
鍋中熱油，放入蔥姜爆香。
放入焯水後的排骨炒至微黃。
加入适量開水，再加入切好的玉米蘿蔔塊炖煮(可依個人喜好加入紅棗枸杞)，水開後轉小火炖煮40分鐘。
加入适量鹽，出鍋。
小貼士：玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的 核黃素 等高營養物質，對人體是十分有益的。玉米還有美容瘦身的作用。與大豆、小麥相比，玉米的脂肪、蛋白質含量較低，碳水化合物含量較高，因而玉米制品越來越受到健身以及減肥人士的青睐。
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