剩米飯新吃法香香脆脆超好吃-tft每日頭條

剩米飯新吃法香香脆脆超好吃（剩米飯别炒着吃）1

最近焗飯比較火，它比蓋澆飯更加有特色，也比拌飯更加好吃。最為重要的是看着就很高級，吃起來很有範兒呢！

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今天我們就來做一款番茄芝士焗飯。烹饪過程非常簡單，但成品會有一個極大的提升，難怪全家人都那麼愛吃呢！這款芝士焗飯最大的特色就是它的味道，而且拉絲感極強，最重要的是食材豐富，層次感很足，有種中西結合的感覺。特别解饞的芝士焗飯，吃起來香軟拉絲，食材豐富一次吃過瘾！

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剩米飯别炒着吃，試試這個高級吃法，又香又拉絲，更适合懶人吃！我們可以一次做上一大份，全家人都能吃得很開心哦！今天就一起來體驗一下吧，你肯定也會喜歡的。

【芝士番茄焗飯】

制作配料：剩米飯1碗番茄2個洋蔥半個青椒半個胡蘿蔔半根雞胸肉半個鹽1勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺澱粉1勺黑胡椒粉适量

制作方法：

1、先處理雞胸肉，雞胸肉清理幹淨，切成厚片再切成小丁裝在碗中，加入鹽、黑胡椒粉、生抽、蚝油、澱粉抓拌均勻，再加點食用油，拌均勻放在一旁腌漬；

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2、再來準備一些配菜：洋蔥、青椒切小塊，胡蘿蔔切成小丁。西紅柿打上切十字花刀，放在碗中加入開水，浸泡2分鐘更好地去皮。然後切成小塊裝在碗中備用；

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3、平底鍋預熱刷一層食用油，再把雞肉塊加進去翻炒至變色，表面變得微微焦黃，盛出備用；

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4、另起鍋加入植物油，把配菜加進去翻炒出香味，加入鹽和生抽調味，再加點老抽上色；

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5、翻炒均勻之後推到一邊，再把西紅柿加進去翻炒出汁水；

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6、鹹度不夠再在西紅柿裡加點鹽和生抽，加入‬雞肉塊‬混合翻炒均勻，翻炒至湯汁粘稠關火備用；

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7、剩米飯盛在碗中，鋪平整，再把熬好的西紅柿蔬菜汁加進去，整理均勻；

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8、重點是撒上厚厚的芝士碎；

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9、烤箱上下火220度烤大約8-10分鐘左右。芝士融化，表面焦黃就可以了。

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10、滿滿的食欲，厚重的芝士又香又拉絲，西紅柿蔬菜汁拌着米飯，搭配着拉絲的芝士，這口感太舒适了！

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