維生素C 具有增強免疫力，預防感冒等疾病；促進膠原蛋白的形成，使皮膚光滑、美白、有彈性；具有抗氧化、解毒的作用，減少煙、酒、藥物副作用、環境污染對身體的損害等作用。維生素C是知名度最高的維生素“明星”,那麼服用維生素Ｃ有副作用嗎？下面一起來看看維生素Ｃ看看。

維生素Ｃ的副作用

1、胃腸道反應：長期大劑量口服維生素C可緻惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃酸過多、胃液返流等，還可引起胃潰瘍疼痛加劇甚至出血。

2、泌尿系統的損害：服用大劑量維生素C可引發泌尿系結石。

3、血液系統損害：每天服用維生素C達5g以上可能引起溶血，并能降低白細胞的吞噬能力。人工流産後的婦女每天給6g維生素C,計3天，即可出現月經性出血。長期大劑量服用維生素C突然停藥，有可能出現壞血病症狀，如牙龈腫脹出血，牙齒松動等，故宜逐漸減量停藥。

4、影響生育能力：生育期婦女，若每天給予維生素C2g以上，可降低生育能力。

5、假性糖尿：維生素C大劑量靜脈給藥，可出現假性糖尿。

6、過敏反應：個别病人應用維生素C後可出現過敏反應，如發熱、皮疹、荨麻疹，嚴重者可緻過敏性休克。

7、其他反應：少數病人可出現面部潮紅、頭痛、失眠等。

8、長期大劑量使用維生素C時，可緻低鈉血鈉症、高鈣血症、高尿酸血症以及痛風性關節炎發作等。動脈硬化病人應用大劑量維生素C，可使血清膽固醇升高，偶可引起突然死亡。大劑量應用維生素C,還可引起對高海拔缺氧抵抗力顯着喪失。對呼吸系統疾病、感冒及其它傳染病人，每日劑量不宜超過2g。

9、大劑量高濃度靜注維生素C時可引起靜脈炎。

10、緻畸作用：孕婦長期大劑量（每日2g以上）服用，可影響胎兒發育，且胎兒出生後易引起壞血病。

11、幹擾大便隐血試驗：維生素C每日口服大于2g時，可掩蓋大便隐血試驗，造成假陰性反應。

12、小孩服用大劑量維生紊C，往往會出現乏力、徐脈（脈搏慢）、血小闆增多、腸蠕動亢進、消化不良、不安、皮疹、浮腫等。生長期兒童服用大劑量維生素C,可使兒童日後易患骨病。故小孩宜慎用。

服用維生素C的禁忌

1、和豬肝同時，失效。維生素C很容易被氧化失去活性，尤其是銅、鐵離子，會使其氧化的速度加快上千倍。而豬肝中含有銅、鐵離子的含量很豐富，因此，維生素C與豬肝同時，會使維生素C生成其它物質，而失效。

2、不可與雞蛋。牛奶等富含維生素B2放入食物同時食用。維生素B2具有氧化還原性，并且其氧化性要強于還原性。兩者同時的時候，不僅會使維生素C失效，而且還會影響維生素B2在體内發揮的作用，可以說是“兩敗俱傷”。

3、服用維生素C的同時不要大量進食黃瓜，胡蘿蔔等蔬菜，因為這些蔬菜中含有維生素C分解酶，此種酶可以促使維生素C分解，進而起不到作用。

4、吸煙時少用維生素C。雖然在吸煙者的體内維生素C的含量要低于不吸煙者，他們需要補充，但是有研究表明，吸煙會使唾液中的維生素C改變性質，轉化為對人體有害的物質。

維生素C配伍禁忌

維生素C要單獨服用，不可與B族維生素同服，否則會減弱其他維生素的作用，還容易使維生素C受到氧化而減弱藥效。

維生素C在堿性中易被氧化，維生素B2具有生物堿作用，兩者合用時B2可加速維生素C的氧化而失效。維生素C還原性可使B2效能減低；維生素C與鈣片合時，易發生泌尿系統結石，維生素C與阿斯匹林合用時，後者加速維生素C在體内的排洩而影響維生素C的藥效。

服用維生素C禁食蝦類，在河蝦、海蝦、龍蝦等軟體甲殼食物中，含有一種特殊物質叫“五價砷化合物”且濃度很高，它本身對人體無毒害，但在服用維生素C片劑(尤其是劑量較大時)後，由于化學作用，使原來無毒的“五價砷”轉化成“三價砷”即“砒霜”。作者本人的解決辦法是維生素C上午飯後服用，其他維生素放在早晚兩次飯後服，而服維生素C時，對蝦類食物少吃點，原來不知道維生素C不能與蝦類同時吃時，有時每次吃點蝦類食物服200毫克維生素C時，也未發現任何不适。

另外，食物中的維生素C主要存在于新鮮的蔬菜、水果中，人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素C；蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。