白白胖胖的雪媚娘，香甜軟糯，皮薄餡多，好吃到流淚。而且做法簡單，拌一拌，蒸一蒸，擀一擀，包一包，隻需簡單五步就能完成，趕緊做起來吧～
By 叨叨姐姐 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雪媚娘皮：
- 糯米粉 50g
- 玉米澱粉 15g
- 全脂牛奶 85g
- 糖 20g
- 黃油 10g
- 奧利奧鹹奶油：
- 淡奶油 180g
- 奧利奧碎 20g
- 糖 15g
- 鹽 1g
- 手粉：熟糯米粉
做法步驟
1、準備好食材，50g糯米粉放入不粘鍋小火翻炒熟，奧利奧餅幹去夾心用擀面杖碾碎。
2、糯米粉、玉米澱粉過篩。
3、加入牛奶和糖拌勻。
4、過篩一遍。
5、覆蓋保鮮膜，紮幾個洞。
6、開水上鍋蒸15-20分鐘。
7、取出趁熱加入黃油攪拌均勻。
8、稍放涼戴手套揉勻，用保鮮膜包起來放冰箱冷藏至冷卻。
9、準備内餡食材。
10、淡奶油加糖和鹽打發至有紋路不易流動。
11、加入奧利奧碎拌勻冷藏備用。
12、雪媚娘皮平均分成6份。
13、擀成薄片。
14、放入小碗/手心裡，舀入一大勺奧利奧奶油。
15、包起捏緊，揪掉多餘部分。
16、放入雪媚娘托，ok啦～
17、軟糯好吃～
小貼士
1.雪媚娘皮擀的時候用少許熟糯米粉防粘； 2.包好後多餘的皮要揪掉，不然會很厚易幹掉。
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