鹹肉發黴了還能吃嗎?鹹肉發黴了不能吃鹹肉是用食鹽腌制後風幹制成的，水分含量特别少，鹽分含量特别高，一般的微生物都不生長，如果稍微受潮發黴，是由于耐高滲透壓的真菌生長繁殖引起，這類真菌有可能産生毒素，食用後對健康極為不利，因此不可食用，下面我們就來說一說關于鹹肉發黴了還能吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鹹肉發黴了還能吃嗎
鹹肉發黴了不能吃。
鹹肉是用食鹽腌制後風幹制成的，水分含量特别少，鹽分含量特别高，一般的微生物都不生長，如果稍微受潮發黴，是由于耐高滲透壓的真菌生長繁殖引起，這類真菌有可能産生毒素，食用後對健康極為不利，因此不可食用。
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