大冷面簡單的做法-tft每日頭條

天熱的時候，吃一碗清爽酸甜的冷面，瞬間就會感覺到不那麼燥熱難耐了。

冷面可以說是夏天的标配，隔幾天不吃冷面，就會感覺胃裡缺了點兒什麼似的。

大冷面簡單的做法（清爽酸甜的大冷面）1

夏天是吃冷面的季節，冬天呢，對于喜歡吃冷面的“冷面族“來說，冷面也是不可或缺的。

尤其是吃膩了大魚大肉之後，去冷面館吃上一碗冷面，别提有多解膩多解饞了。

【說說冷面】

大冷面簡單的做法（清爽酸甜的大冷面）2

冷面是中國東北朝鮮族的特色食品之一，一般來說，制作冷面的原材料是荞麥面或小麥面，小麥面要比荞麥面便宜一些，當然也有用玉米面、高粱米面做的，也很有特色。

冷面面條很細，吃起來非常筋道，湯汁酸甜可口，如果再冰鎮一下，吃起來更是回味無窮。

【雞西大冷面】

大冷面簡單的做法（清爽酸甜的大冷面）3

要說哪裡的冷面好吃，當然要數雞西大冷面了。

如果你有機會去雞西，雞西大冷面這款特色小吃是不容錯過的美食。

【誰時誰地吃冷面】

當然，現在除了在雞西當地可以吃到雞西大冷面，在雞西以外的很多地方，有許多冷面店老闆出外開店，甚至已經遍及省内外，有了雞西大冷面在各地的經營，冷面愛好者時不時地就可以就近去解解饞。

大冷面簡單的做法（清爽酸甜的大冷面）4

【在家就能吃冷面】

對于想在家裡就能吃到自己做的冷面的人來說，該怎麼辦呢？

由于網絡的普及，如今雞西的一些冷面老闆已經推出了真空包裝的冷面菜，這使得在家吃冷面成為了可能。

想吃冷面的時候，隻要把冷面煮熟，放入包裝裡現成的冷面料，再加入自己想吃的配菜，做出來的冷面吃起來味道也是非常不錯的。

大冷面簡單的做法（清爽酸甜的大冷面）5

【自己動手做冷面】

剛剛就做了用這種真空包裝的冷面做了一盆朝鮮冷面，看看我是怎麼做的吧。

我先打開包裝，把冷面用手揉散開，放入水中煮熟，撈出來放入冷水中投涼，再去掉冷水，加入配菜。

正宗的配菜應該是牛肉片，辣椒，煮蛋，黃瓜絲，西紅柿，泡菜，梨，蘋果片，醬醋，香油這些材料。

大冷面簡單的做法（清爽酸甜的大冷面）6

當下我手邊的材料不全，可又非常想吃冷面，就有點兒偷工減料了。

我加的是煮熟的肉片、切成兩半的煮雞蛋，蔬菜、朝鮮辣白菜、香醋、香油等佐料，最後加入煮肉的清湯，倒入辣椒、辣油、香油。

我不太敢吃涼的東西，所以沒有冰鎮，總體來說，這碗冷面吃起來感覺還不錯。

大冷面簡單的做法（清爽酸甜的大冷面）7

你喜歡吃冷面嗎？喜歡自己在家做冷面吃嗎？

好了，就這樣吧，歡迎去我的主頁看更多好吃的。

筋道爽滑的鮮面條令人喜愛，尤其是自己動手做的手擀面更好吃