大多數的人都非常的喜歡吃猕猴桃，因為猕猴桃吃起來很甜的，同時猕猴桃中的營養成分也是很多的，寶寶、孕婦都是可以吃的。但是不少人都不知道猕猴桃怎麼去皮

，下面小編教大家一些方法吧。

我們常食用猕猴桃的話是能夠補充我們身體所需要的各種維生素，同時吃猕猴桃還能夠防止一些疾病的發生哦。

不少人吃猕猴桃容易過敏，甚至危機生命，專家分析，猕猴桃過敏主要在其皮上，這點和芒果類似，所以猕猴桃吃的時候是需要去掉皮的，猕猴桃怎麼去皮呢?

猕猴桃去皮可以說是一個技術活。一定要挑選成熟了，但不是很軟的猕猴桃。怎麼就知道硬度适中呢。可用手按猕猴桃的表面，如果能凹下去點，大感覺裡面還硬的話，就可以了。或者是将買來的特别硬的猕猴桃和蘋果放在紙袋中，兩天後，蘋果散發的乙烯就能将猕猴桃催熟，這樣的猕猴桃正适合剝皮。

猕猴桃怎麼去皮

方法一

1.我們先用小刀将猕猴桃兩邊的一些東西去掉之後，使它将裡面的果肉露出來。

2.用一個鐵質的調羹沿着猕猴桃的邊緣插進去，一定是要在外皮的裡面

3.轉完一圈後，再挑破猕猴桃外皮，然後整個外皮斷開一個面後，整個皮就下來了。

方法二

1.先将猕猴桃的兩端切開，然後在從中間切一刀，使猕猴桃一切為二

2.然後将其中的一半猕猴桃的果肉向上，再用刀子沿着外皮慢慢地挖，這樣半快完整的果肉就出來了

3.再用同樣的方法，将另半塊猕猴桃的皮剝掉。

方法三

也是先将猕猴桃兩端的切掉，然後拿一個牙簽，順着果肉和皮隻見的間隙，一點點地挖，剝皮的時候一定要小心和耐心，要不一不小心可能就會弄壞。

以上介紹的三種猕猴桃去皮的方法，隻要有耐心，一般還是能較完整地将猕猴桃的皮去掉的。而且這三種方法，不會造成果肉浪費。很多人在吃猕猴桃的時候，就是用手直接去皮，這樣會使很多果肉都在去皮的時候被丢掉了。所以還是需要學學猕猴桃去皮方法的。

猕猴桃的營養價值

猕猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜适度，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實。

世界上消費量最大的前26種水果中，猕猴桃最為豐富全面。猕猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是維持心血管健康的重要營養成分。在前三位低鈉高鉀水果中，猕猴桃由于較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。

猕猴桃的Vc量及食用纖維素含量達到了優秀标準，同時，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定為優良，猕猴桃脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是猕猴桃含有寬廣的營養成分，大多數水果富含一、兩種營養成分，但是每個猕猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質。

結語：

現在大家是不是不在說猕猴桃的皮難去掉了吧，其實隻要我們掌握好方法這是很好就能去掉的哦，因為猕猴桃的皮常常能引起過敏反應所以我們一定要去掉的。