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如何樣切土豆片

更新时间：2024-12-23 02:51:48

如何樣切土豆片?首先将土豆外表面整理後用水清洗去皮，放在準備好的菜闆上，今天小編就來說說關于如何樣切土豆片?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何樣切土豆片

首先将土豆外表面整理後用水清洗去皮，放在準備好的菜闆上。

用刀來切土豆的時候，要先用右手握刀感覺是否好用，要垂直握刀。

左手指要按住土豆，配合右手。右手垂直下刀後，左手随着右手向後退。

右手下刀要有節奏，左手随着右手也是要節奏的向後退，這樣用刀切的土豆就是均勻的薄片。

土豆用刀切成薄片後，在用刀将薄片分成小薄片，這樣土豆片就可以做備料。

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