hello大家好呀,這裡是灰灰美食館,今天我又來給大家說美食了,有沒有很期待呢,進來了就點個關注吧,每天都有更新的喲!不得不說我們國家的菜肴真的是隻有你想不到沒有你吃不着,天上飛的地上跑的水裡頭遊的絕大多數都能被做成美味的菜品供人大飽口福。今天小編的美食頻道要說的是一種食物,這種食物在别的國家的人看來很難吃下去,甚至就應該被扔到垃圾桶裡,但是在我們國家會被制作成滋補的大餐,大家都知道它為男性加油打氣,為女性美容養顔,男性食用後有壯陽補腎的功效,女性食用後會讓自己容光煥發更加有魅力。但是,如果在飯桌上遇到這道菜的話,最好是不要多問,尤其是女生,誰問誰尴尬,這種食材到底是什麼呢?它就是牛鞭。
也許很多人在吃燒烤的時候經常會看到别人點大腰子,一般來說,燒烤用的“大腰子”也叫“羊寶”即羊的腎,腰子就蒜,連一些女性也欲罷不能。這玩意兒卻不常見,在這裡小編可要提醒大家,牛鞭可不是牛的鞭子,而是公牛有着生殖作用的器官,那麼舉一反三,還有一種東西長在母牛的身上,小編在這裡離就不多說了,那也是一種大補的食物呢。老話說,吃什麼補什麼,它們的好處就不用我多講了,适量進食好處很多,作為平常小補特别合格。
要想讓食材的營養因素發揮地更好,一般用煮和蒸,牛鞭湯就是一道很不錯的滋補菜品。食客不僅能夠品嘗到牛鞭的原滋原味,它的營養物質也保留在了湯汁裡,再搭配一些别的蔬菜,更是将食材的作用發揮到了極緻。下面小編就把牛鞭湯的制作步驟分享出來,對這個有興趣的人可以收藏起來在需要的時候用。
做這道菜首先要準備的就是我們的主角——牛鞭,然後還有必須的調料如八角、桂皮、枸杞等。先把牛鞭用清水洗幹淨,去掉筋,然後把牛鞭下水,并且放入我們上面準備的各種調料,起到去除腥味的作用。汆到五成熟,撇去血沫,把它撈出改刀變成一朵朵的小花形狀,這樣好入味。家裡有砂鍋的話可以拿出砂鍋,把其他的藥物如人參、枸杞、紅棗等适量加入鍋中,再把主要食材加進去,添好清水後等待開鍋至牛鞭軟爛即可。
這樣我們的菜肴就完成了,抛去令人尴尬的話題,這道菜還是非常有營養價值的,喜歡它的看官們一定要試試。
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