分類:涼菜
作者:菁制美食
創建時間:2012-01-10 21:40:51
用料:
- 佛手瓜
- 鹽
- 紅椒絲
- 麻油
- 白糖
- 檸檬汁
步驟:
0. 将瓜瓤挖盡,刨盡瓜皮,(如果特别嫩的小佛手瓜,不用刨皮)
1. 細切成絲,用鹽捏透腌漬半天(放冰箱冷藏),瀝幹後與紅椒絲一起用麻油、鹽,白糖、檸檬汁(可以用鮮檸檬擠汁,也可以用醋來替代)拌勻
,分類:涼菜
作者:菁制美食
創建時間:2012-01-10 21:40:51
0. 将瓜瓤挖盡,刨盡瓜皮,(如果特别嫩的小佛手瓜,不用刨皮)
1. 細切成絲,用鹽捏透腌漬半天(放冰箱冷藏),瀝幹後與紅椒絲一起用麻油、鹽,白糖、檸檬汁(可以用鮮檸檬擠汁,也可以用醋來替代)拌勻
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