芝士吐司如何做?準備吐司一塊，芝士8克，黃油9克，水4克，鹽8克，糖8克，黃油9克，糖9克，接下來我們就來聊聊關于芝士吐司如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
芝士吐司如何做
準備吐司一塊，芝士8克，黃油9克，水4克，鹽8克，糖8克，黃油9克，糖9克。
黃油跟玫瑰海鹽除外的面團材料放入面包機桶内，啟動廚師機，先一檔3分鐘把食材混合均勻，轉2檔15分鐘，把面團打至粗膜的狀态。
加入軟化好的黃油跟玫瑰海鹽，再次啟動廚師機2檔這個時候基本能拉出良好彈性和延展性的手套膜。15分鐘轉3檔5分鐘即可。
取出面團，收攏光滑，放入盆内，保鮮膜密封發酵。發酵至2倍大，手指蘸粉戳孔不回彈不塌陷。取出面團，輕壓排氣。稱重後等分為3份，松弛醒發20分鐘。
取一個松弛好的面團，擀開，邊上有氣泡的話拍掉。
翻面，自從而下卷起來，其餘兩個也同法卷好，松弛5分鐘。取一個擀卷的面團，再次輕輕的擀長。翻面，自上而下卷起來，其餘兩個同法卷好，一起放入吐司盒子。然後上火190度下火190度預熱烤箱十分鐘後把吐司盒子速度放入烤箱内，中下層烘烤40-42分鐘左右。
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