蛋花玉米羹如何做?甜玉米粒200g、黃油一小塊、雞蛋一個、綿白糖一大勺、水澱粉适量、香油幾滴，下面我們就來聊聊關于蛋花玉米羹如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
蛋花玉米羹如何做
甜玉米粒200g、黃油一小塊、雞蛋一個、綿白糖一大勺、水澱粉适量、香油幾滴。
雞蛋打散加少許清水攪拌至沒有蛋清，玉米粒用清水洗一下。
把黃油和玉米粒放入鍋裡，開小火攪拌，使黃油融化和玉米粒混合。
鍋裡加入兩碗清水開中火煮。鍋開後煮十分鐘，加入一大勺白糖。
攪拌白糖溶化在湯裡後，鍋裡保持微沸騰狀态，慢慢倒進雞蛋液，邊倒邊攪拌。6加入水澱粉，使湯羹更順滑。最後加入兩滴香油就可以了。
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