現在人們的生活條件越來越好,吃的食物也越來越要健康,葷素搭配的美食深受人們的喜愛,特别是家裡有孩子的,必須考慮到多吃蔬菜,今天小編和你一起分享一道素菜——蘑菇炒塔菜,相信塔菜許多人第一次聽說過,南方的小夥伴應該都知道,今天我們用這道菜和蘑菇炒一道普通的美食,美味可口,讓我們來看看到底是怎麼做的吧。
食材:蘑菇、塔菜、蔥、姜、蒜、幹辣椒、鹽、香油
步驟:
1、塔菜切去根,然後把葉洗淨,蘑菇洗淨,切成小片。
2,熱鍋放油,開小火,油溫七成熱的時候放入蔥、姜、蒜、幹辣椒炒出香味。
3、轉大火,然後把蘑菇放入鍋裡炒。
4、接着加入塔菜繼續炒。
5、塔菜八成熟的時候放入适量鹽和香油,翻炒均勻即可出鍋,美味的蘑菇炒塔菜就做好了。
做法是不是很簡單簡單,蘑菇炒塔菜味道鮮美,食材雖然簡單,但味道很好,不能辣椒的也可以不放,經常面對電腦的人要多吃塔菜,塔菜富含維生素A和胡蘿蔔素,這兩種營養元素對眼睛都有好處,可以降低夜盲的發生率,也可以預防眼病,如果你遇到有賣塔菜的,一定要買來嘗嘗!
,