木桶飯是2000多年前最原始的烹饪方式，集結中餐精華，民間配方：8大菜系數百種配方均由民間烹饪高手及多位特級廚師聯手調制而成，每一款都有一個美麗的傳說和傳奇的故事。全天熱賣，現買現炒，木桶蒸飯，香氣撲鼻，木桶飯的做法是由天然木桶蒸出的米飯香氣四溢，粒粒晶瑩，木頭天然的香氣經過高溫烹煮，自然而然地融入到米飯裡，揭蓋的那一刻，彌漫的是蒸汽、飯香和木香。同時可以吸收多餘的水分，讓米飯保持柔韌的口感。
桶桶福川湘木桶飯，注重每一道食材的選用，米飯選用優質大米，米香濃郁，繞梁三日。香氣濃郁，米香自然清香、持久彌香，蒸熟的米粒飽滿、油亮，晶瑩剔透，清香适口。米飯香松酥軟，熱不黏稠，冷不回生。
桶桶福川湘木桶飯，選取漢族傳統的四大菜系、中國八大菜系中的——川菜、湘菜；甄選出最下飯的代表菜肴，每一道菜都飽含了華夏美食的别具風味。五大特色：開胃爆炒，經典下飯菜——擂辣椒皮蛋、酸豆角肉沫、酸辣雞雜...家常小炒，家的味道永不過時——外婆菜肉沫、柴火香幹炒肉、蔔豆角炒肉...肉食硬菜，小木桶也能擁有大排場——黃豆肥腸、腐竹紅燒肉、梅幹菜扣肉...有魚有鴨，魚米之鄉少不了的特色——血漿碎碎鴨、紅燒鲢魚塊、秘制口味鴨...牛肉系列，食材的百樣面——野山椒牛肉、土豆牛肉、小炒黃牛肉...
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