西米粽子的西米要提前泡嗎?不泡，弄濕即可用料：西米800克、紅棗20顆、豆沙适量、抹茶粉15克、椰漿3大勺，我來為大家科普一下關于西米粽子的西米要提前泡嗎?以下内容希望對你有幫助!
西米粽子的西米要提前泡嗎
不泡，弄濕即可。
用料：西米800克、紅棗20顆、豆沙适量、抹茶粉15克、椰漿3大勺。
西米用椰漿或者牛奶攪拌一下，打濕就行，不用浸泡，西米會散的。一分為二，其中一份拌入抹茶粉。紅棗切絲，豆沙搓球，粽葉提前泡好，準備包粽子。
原味的搭配紅棗。抹茶味的塔配豆沙。用葉子把米包上，用棉線紮牢不漏即可。放入鍋中煮熟，1.5到2個小時，關火後再焖一焖，直到西米沒有小白點，全都變得透明即可。
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