做法步驟
1、準備幹海帶
2、打開包裝後，去掉裡面的沙子
3、隔水，鍋開後轉小火，上鍋蒸15分鐘，關火後晾涼
4、用廚房剪刀，剪出一次的食用量後，放入涼台，徹底晾幹
5、每次吃的時候再進行水泡，清洗，按照自己的習慣，做出美味的佳肴了。
小貼士
絲巾溫馨提示：A》：海帶在蒸之前千萬不能清洗，這樣海帶容易壞，不好保存，晾幹後也可以放入袋子裡封好并保存。B》：這樣經過蒸的海帶，易泡，口感非常好。
心情故事
這道菜背後的故事～:海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長，也有人工養殖，多以幹制品行銷于市，質量以色褐、體短、質細而肥厚者為佳。海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。海帶是堿性食物，對身體裡的酸堿度起到平衡作用。
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