西米粽子的煮法?食材:西米800克;紅棗20顆;豆沙适量;抹茶粉15克;椰漿3大勺,下面我們就來說一說關于西米粽子的煮法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
西米粽子的煮法
食材:西米800克;紅棗20顆;豆沙适量;抹茶粉15克;椰漿3大勺。
西米用椰漿或者牛奶攪拌一下,打濕就行,不用浸泡,西米會散的。
西米一分為二,其中一份拌入抹茶粉。
紅棗切絲,豆沙搓球,粽葉提前泡好,準備包粽子。
原味的搭配紅棗。抹茶味的塔配豆沙。
包上粽子葉,具體的手法有很多種,隻要用葉子把米包上,用棉線紮牢不漏就行。
把粽子放入鍋中煮熟,1.5到2個小時,關火後再焖一焖,直到西米沒有小白點,全都變得透明就熟了。