熟醉蟹保質期一般多久?冷凍：醉蟹醉好以後，應該裝進幹淨容器，密封後冷凍保存在零下18攝氏度環境中，保質期可以達到半年以上，接下來我們就來聊聊關于熟醉蟹保質期一般多久?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
熟醉蟹保質期一般多久
冷凍：醉蟹醉好以後，應該裝進幹淨容器，密封後冷凍保存。在零下18攝氏度環境中，保質期可以達到半年以上。
冷藏：如果是冷藏，在未開啟情況下可以保存一個月。開啟後隻能保存三五天。
醉蟹分為生醉和熟醉。生醉即選用鮮活、大小均勻的螃蟹，簡單處理後用高度黃酒去污和殺菌，然後放入醉料中生腌而成。熟醉即選用鮮活、大小均勻的螃蟹，經過熟處理後加入醉料加工而成。根據調料的不同，又分為紅醉和白醉。
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