By 石頭媽1
用料
- 雞翅中 13個
- 白糖 半勺
- 生抽 2勺
- 八角 一個
- 料酒 适量
- 蔥 一段
- 姜 兩片
- 老抽 1勺
做法步驟
1、雞翅洗淨打花刀方便入味,加入料酒、生抽、蔥姜抓勻腌制半小時(配料表以外的調料)
2、鍋中放入少許油把腌好的雞翅均勻的擺放在鍋中
3、煎至兩面金黃色
4、加入沒過雞翅的清水放上蔥段
5、接着放入姜片、料酒、八角、生抽、老抽和白糖大火燒開轉中小火慢炖
6、炖至湯汁濃稠即可
7、香嫩酥軟年夜飯的餐桌來上一盤很受孩子們的喜歡噢。
小貼士
雞翅洗淨兩面打上花刀更容易入味
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