甜涼粉怎麼做的?熱鍋加清水煮開後加入豌豆粉漿，邊加邊攪拌，煮熟煮至透明，搖勻震平整，靜置晾涼，現在小編就來說說關于甜涼粉怎麼做的?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
甜涼粉怎麼做的
熱鍋加清水煮開後加入豌豆粉漿，邊加邊攪拌，煮熟煮至透明，搖勻震平整，靜置晾涼。
蒜頭拍碎切末，小蔥切末，小米椒切圈，調醬汁。然後将澱粉水倒入鍋中，小火燒開，并且需要不斷的攪拌，避免澱粉水糊鍋。等到澱粉攪拌非常困難的時候，并且澱粉糊已經呈透明色的時候就可以關火了。将澱粉糊倒入盆中，冷卻就能成型了。
将涼粉切條，撒上香菜，澆上調好的醬汁，涼粉就做好啦。
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