鵝怎麼吃?先将鵝肉洗淨，并放入到放有清水的鍋中，煮開将鵝肉中的凝固的血，還有其他的鵝肉組織進行消毒和洗淨，并盛出 ，今天小編就來說說關于鵝怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鵝怎麼吃
先将鵝肉洗淨，并放入到放有清水的鍋中，煮開。将鵝肉中的凝固的血，還有其他的鵝肉組織進行消毒和洗淨，并盛出。
将生姜切成片狀，将大蒜對切成兩半，将蔥切成蔥花。拿出一塊腐乳壓碎，并用水調稀。
鍋放火上，倒油，油溫到5成熱時，放入蔥、姜、蒜進行爆香。
将撈出的鵝肉放入到熱鍋中，爆炒。待鵝肉微黃時，倒入料酒，去除鵝肉本身的腥味。
繼續翻炒，待鵝肉變成微紅色，倒入調好的腐乳，繼續翻炒。保證鵝肉上都塗有腐乳。
加入開水，切記是開水，待水燒開之後，将火調小慢炖鵝肉。
鍋中加入白糖和鹽，小火炖鵝肉，收汁後，鵝肉已經炖熟和入味，将其盛入碟中，享用即可。
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