做花甲的方法?原材料：花甲、香蔥、紅椒、蒜子、生姜、洋蔥，我來為大家科普一下關于做花甲的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
做花甲的方法
原材料：花甲、香蔥、紅椒、蒜子、生姜、洋蔥。
先把花甲用清水浸泡，然後清洗幹淨，放在一邊。
把香蔥切成節，洋蔥切成洋蔥米，紅椒切成紅椒米。
生姜切成絲，大蒜直覺砍碎，放在碗裡面。
鍋裡面加上水，放上料酒，把花甲放進鍋裡面，稍微煮一下，燒開就可以撈出。
鍋裡放上油，加上蒜子，洋蔥米，生姜絲，把它炒香。
炒香之後把花甲放在鍋裡面，加上蚝油，食用鹽，生抽，開大火翻炒一下。
放上紅椒米，翻炒均勻，加上一點紅油，蒸魚豉油，勾一點芡讓湯汁變的更濃。
把切好的香蔥放在鍋裡，加上少許的胡椒粉，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。
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