白吉馍的制作方法?主料:面粉300g、酵母1小勺、白糖1勺、食用油1勺 ，我來為大家科普一下關于白吉馍的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
白吉馍的制作方法
主料:面粉300g、酵母1小勺、白糖1勺、食用油1勺。
面粉加酵母白糖食用油加溫水活成稍軟的面團。
放溫暖處醒發至兩倍大，如氣溫低，可以用蒸鍋燒一些熱水，熄火，把面盆放入，醒發的速度會快一些。
醒發好的面團排氣揉成長條分成等量的劑子。
壓成橢圓形。
擀成牛舌狀。
從一頭卷起。
全部卷好立起。
用手掌摁扁。
擀成約1厘米左右厚的餅皮。
全部做好醒15分鐘。
表餅铛加熱，不放油下餅坯。每個之間留有空隙。
不要加上蓋，用蒸鍋蓋。
大約3分鐘翻面。
再3分鐘再翻面。然後大約2分鐘接着翻面，總共大約10分鐘，這一盤就好了。
外表酥脆，裡面蓬松，散發着濃濃的面香。
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