怎麼處理扁蟹?首先準備半盆清水和一把舊牙刷放入要清洗的扁螃蟹，不要擔心扁螃蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡有個别螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了浸泡十分鐘左右就可清洗了，我來為大家講解一下關于怎麼處理扁蟹?跟着小編一起來看一看吧!
怎麼處理扁蟹
首先準備半盆清水和一把舊牙刷。
放入要清洗的扁螃蟹，不要擔心扁螃蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個别螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
抓住扁螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
然後清洗扁螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
這裡是最關鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗，打開腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物。
清洗扁螃蟹的腹蓋内的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
将清洗完成的扁螃蟹放入有大半鍋清水的鍋内，全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗，目的是清洗掉洗扁螃蟹時帶入的髒水。
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